柬越两头忙之七：了解越南的过去与现在

Day 7 高台教堂-古芝地道-Nam An- Diamond Departmental Store

今天的行程是CAO DAI TEMPLE（高台教堂）和古芝地道一日游，只需花＄４就可以了。早餐在玉将解决。玉将卖的是越式牛肉河粉，入口处可见斗大的字写着＂NO DELICIOUS，NO PAY！＂；由此可见老板对自家的出品简直是信心爆棚。老板是古董收藏家，底层的面店也是用古董来作装饰；二楼则摆放了他多年来的收获，如果喜欢的话当然可以买回家慢慢的欣赏。我点了越式牛肉河粉和越南冻咖啡，之前听过电视节目的介绍；还特地选了PHO WITH RAW BEEF，把生牛肉片用粉汤稍微川烫一下就可以吃了，非常好吃！

今天的行程不包括午餐，各位团员友如果不

想在SINH CAFE安排的餐室用餐，就打包呗！我们选择吃LOTTERIA，因为SINH CAFE附近就有一间。20，000VND一个BURGER，折合马币RM５一个，不算便宜。我买了BULGOGI COMBO，味道不错，值得一试。当时我们很赶时间，因为车快要开了；但店才刚开始营业，很多东西还在准备着，我们只好不停催促店员动作快些。结果劳烦全店总动员帮我们准备食物，在此不得不称赞他们一流的服务态度！

在往高台教堂的路上惊见有越南人在车水马龙的路旁烤猪，这一幕若换作在大马实属难得一见；话不多说，赶紧照下来慢慢欣赏。

我们的导游是一位曾经旅美的越南人，不用介绍旅游点时他喜欢和我们讨论娶越南女人的好处。亏他才想到像推销商品般赞美越南女人；说什么GOOD QUALITY、HIGH PRODUCTIVITY ＆ CHEAP？！这番话听在我们几位女士耳朵里真是刺耳，额头直冒斜线，不知道应该给什么反应。。。＝＿＝｜｜｜

越南HCMC郊外还是可以看见好些木屋，土地相比之下也比柬埔寨的土地肥沃。途中休息时惊见APSARA的浮雕，两国的文化，还蛮相像的。也好，足以弥补我错过买APSARA纪念品的遗憾。

老天啊！又是另一轮难熬的路程。导游说其实路途并不遥远，只是不平坦路面增加了驾驶的困难。说得也是，巴士保持着时速60KM／HR，在颠簸的路上爬行；感觉上像是坐在宫崎骏动画片龙猫里面的猫巴士一样，十分滑稽。美国朋友CHRIS选择坐在巴士最后的一排位子正中间的位置，司机的一个急刹车差点把CHRIS从巴士的后面摔去前面，还好喜欢研究易经及学过功夫的CHRIS扎稳马步，才不至于酿成悲剧。CHRIS未摔之前还借了导游盛情赞助的苍蝇超装酷。。。

大概两个小时后，我们终于抵达坐落在TAY NINH的CAO DAI TEMPLE。TAY NINH离开HCMC大约96KM，CAO DAI TEMPLE是在TAY NINH东面的４KM。它是一座揉和了传统与现代设计的建筑物，色彩鲜艳；在蓝天底下显得特别耀眼。CAODAISM （高台教) 始于1920年代，发源地是越南。FOUNDER为NGO MINH CHIEU。

这是一个融合了东、西方宗教元素的一个很特殊的宗教，集合佛教、孔教、道教、基督教、回教及越南神灵于一身。

这座参拜教堂建于1933至1955年之间。文人雨果也是CAODAISM崇拜的西方元素之一，想不到吧？！庙堂的窗口都雕刻了这个称为THE HOLY SEE的眼睛，十分漂亮。教堂里面必须脱鞋进门，庙里的塑雕十分精致；令人叹为观止。地面形成一个宽大的梯级，每高一级代表着信徒在教里的地位。每天有两次参拜仪式，即中午及下午。在等待仪式开始的祭司与信徒。仪式开始之前,底层禁止游客参观，游客们必须登上二楼观礼。栏杆旁挤满了游客，令人不禁担心年过半百的柱子是否能够承受大家的重量。。。仪式在乐团现场演奏的乐曲的带领下掀开序幕，身穿白衣白裤的信徒们不必经过预先彩排也能够列出整齐的队伍。 参拜仪式非常漫长，我们参观了一会儿，导游已经在催促我们上旅游巴士了。

中午时分，肚子打鼓；旅游大巴停在指定的餐室用餐。由于时间的关系，我们已经预先准备了便当作我们的午餐--LOTTERIA BULGOGI BURGER~~~看见同行的日本朋友在啃着无味又贵的午饭，我想，这也是一种幸福。。。肚子填饱后，立刻有尿意；我们几位女生结伴上厕所去。走在最前头的女子突然在厕所尖叫了起来，当大家还在以为是否出现色狼还是大便的时候；谜底终于解开了，答案是TOILET BOWL旁边有一只狗！真是越南的动物奇观。。。认识了一位日本女子，崛绫子小姐。个性化的她侧面看起来有点像滨崎步，但她却说最近胖了变得不太像。发觉日本人挺有趣的，之前看见桑村诚先生旅游不带相机已经觉得不可思议；崛绫子小姐竟然还在用她爷爷的CANON EOS，她说DC拍的照片不真实，还是用ANALOG的相机比较有质感。最奇怪的是，她明明是和另一位朋友一起同行，但却坚持互不说话也不走在一起。她的解释是两人希望彼此拥有自己的旅游经验与享受独自的时光。她的朋友更离谱，一对情侣分别报名参加不同的旅游配套，可是出发的时间与地点却是一样的。真是耐人寻味。呵呵！

下午参观古芝地道。位于HCMC西北约40KM，是越南战争时愚弄美军的南越南开放战线（越共）的作战本部。长达约250KM的地下隧道，被挖掘得如蚂蚁窝般；比想象中的还要狭窄且热，所以参观时最好是穿一些脏了也无所谓的衣服。在这里可以见证象棋的魅力，一群地道解说员闲来无事喜欢聚在一起下象棋。当我看见越南导游与坦克站在一起的时候，那种感觉，我说不上来。。。导游用英语讲解地洞的构造与用途，并说只有苗条的越南人才能钻进地道。他也让我们看见用来杀害美军的陷阱，造型和普通用来捕捉动物的陷阱大致上相同，但还是让我觉得触目惊心。

导游吩咐我们不要乖离走道，因为相信还有很多地雷还没被挖掘出来。那里也展示了一些用来对付美军的枪械，这里有真枪可供游客体验开枪的经验。＄6有５颗子弹，朋友都嫌贵没参与；我倒是二话不说立刻掏腰包准备体会当越共的滋味。那是电视剧经常见到的长枪，后坐力十分利害；就算有一位工作人员在后面撑着我的肩膀，我的身子还是会往后挫。他们竟然没有准备耳塞，我就在耳朵嗡嗡作响的情况下开了５枪，全部OFF TARGET。还好同行的旅伴也没有人中靶，所以我也不至于太难堪。游客也可以在此订制一双越共拖鞋，可是应该没有人要吧？

当局开放一条长约100M的地道供游客实际参观，一共有三个出口。最初的60M是有小灯照明的，后段就完全没有灯光了，伸手不见五指。地道的高度只有三岁小孩的身高，而且有些潮湿空间的味道；除了看见爬在前面友人的八月十五，就什么也看不见。我患有严重的怕黑症兼狭小空间恐惧症，勉强爬了大概30M后，我就在见到曙光的那一刹那投降了。。。成功爬完100M的全都是亚洲人，我应该是第一个投降的ASIAN，之后有个印度人也步我后尘，惭愧惭愧。实在很难想象高峰时期这里曾经住了将近1，6000，每天这样爬进爬出。。。

之后导游带我们到营地附近参观当时的设施，还可以坐在营地里享受一顿免费的COMBAT MEAL；那就是木薯沾黄糖+越南热茶。同行的八国联军对这些COMBAT MEAL 可是一点兴趣都没有，甚至露出厌恶的表情。过后我们也参观了当时伤兵的医疗室，里面只有帆布床，非常简陋。之后还有一间展览室，里面展示着越共自制对抗美军的武器，每一样都是致命的杀人兵器。我们一直逛到太阳下山才看完整个古芝地道，真不明白当时为何美军执意要攻打越南；死伤无数换来的是世人的耻笑及受害者一生的遗憾。请全人类高呼：PEACE AND LOVE！ NO WAR！

晚上与绫子小姐相约吃晚饭，越南朋友今晚带我们吃越式家常菜。店子的名字叫NAM AN，是一间可轻松品尝越南一定有的料理的店。店面宽敞，摆设也很费心思。 在昏黄的灯光下进餐，特别滋味。 炒空心菜在越南是一道最受欢迎的菜肴。做法是只吃空洞的茎，叶子必须去掉，蒜头的香味令人食欲大增。土锅炖甜辣鱼也是MUST TRY的佳肴之一。原来Escargot也是越南家常小菜之一，做法是先把螺肉取出并调味，再酿回螺壳加热蒸熟。

其间美国朋友和北京朋友不知怎么聊到异族通婚的话题来，北京朋友以坚定的口吻表示她不可能接受黑人为结婚对象；就此掀起一场唇枪舌战。向来肤色的问题是全球性敏感话题；这顿饭的结局，还真是始料不及。饭后大伙儿决定续摊喝酒去，缓和一下刚才僵冷的气氛。地点是在全HCMC最高的地方，DIAMOND DEPARTMENTAL STORE；可饱览HCMC的夜景。 我们又点了啤酒，在越南这几天还真是无酒不欢啊！崛绫子小姐竟然说她没有喝过Tiger Beer，日本没有售卖这种啤酒，还真让我大吃一惊。不过我个人不太喜欢喝Tiger Beer，没有什么酒味。。。我承认，我有时可以是一个嘴刁的酒鬼，嘻嘻！